của Matt Weik
Khi tôi ở một khu nghỉ mát ở Cancun, Mexico trong kỳ nghỉ, tôi thấy một loại đồ uống màu đỏ tại một nhà hàng mà tôi đang ăn. Tôi đã hỏi người phục vụ đồ uống là gì, vì tôi không chắc nó có giống như một loại nước chanh màu hồng hay loại đồ uống đấm trái cây. Trước sự ngạc nhiên của tôi, cô ấy nói nước ép dưa hấu. Có lẽ tôi không thể ra ngoài nhiều, nhưng đó thật là lần đầu tiên tôi nghe nói về việc ai đó làm nước ép dưa hấu. Tôi đã bị thu hút vì tôi thích ăn dưa hấu, vì vậy trong đầu tôi hình dung ra một loại đồ uống nếm ngọt. Người đàn ông, tôi đã đúng! Nước trái cây rất nhẹ và sảng khoái và sau khi ra ngoài nắng cả ngày, khá thẳng thắn, nó đánh vào vị trí. Một ly biến thành nhiều hơn tôi có thể đếm. Tôi đã bị cuốn hút và biến nó thành nghi thức hàng ngày của mình để uống vài ly mỗi ngày trong suốt thời gian ở.
Điều này khiến tôi tự hỏi chính xác những lợi ích của nước ép dưa hấu là gì và tại sao chúng tôi thực sự không nghe thấy nhiều về nó ở Hoa Kỳ. Dưới đây là một số lợi ích mà bạn nên trải nghiệm nếu bạn quyết định bắt đầu tiêu thụ nước ép dưa hấu thường xuyên (cho dù nó đã được chuẩn bị hoặc nếu bạn quyết định sử dụng máy ép trái cây và tự làm nó). Ngoài ra, tại thời điểm của bài viết này được xuất bản (Mùa hè năm 2017), bây giờ sẽ là thời điểm hoàn hảo để rót cho mình một ly nước dưa hấu khỏe mạnh và tươi mát, đi ra ngoài và tận hưởng thời tiết.
1. Nguồn năng lượng
Do đường tự nhiên và carbohydrate được tìm thấy trong nước dưa hấu, nó tạo ra một nguồn năng lượng tuyệt vời. Nó cũng chứa chất điện giải để giúp duy trì hydrat hóa. Nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng điều này như một bài tập trước nếu bạn không muốn một thứ gì đó có chứa chất kích thích.
2. Giúp duy trì huyết áp
Do các chất điện giải và nguồn citrulline tự nhiên được tìm thấy trong nước ép, nó có thể giúp bình thường hóa huyết áp. Citrulline giúp giãn mạch và thậm chí có thể được sử dụng trước khi tập luyện để cung cấp cho bạn một máy bơm khi tập thể dục. Sự giãn nở của các mạch máu của bạn có thể giúp thu hút các cơ bắp bằng máu và chất dinh dưỡng, làm đầy chúng và cho bạn điều đó đã bơm lên vẻ ngoài.
3. Hỗ trợ tiêu hóa
Dưa hấu rất giàu chất xơ và có hàm lượng nước nặng. Điều này cho phép cơ thể loại bỏ bất kỳ độc tố nào và giữ cho đường tiêu hóa khỏe mạnh. Sức khỏe tiêu hóa là điều mà tôi không cảm thấy nhiều người tập trung vào khi họ nên làm. Sợi là một cách tuyệt vời để làm điều này vì nó giúp các vi khuẩn tốt trong hệ thống tiêu hóa.
4. Chống căng thẳng
Cuộc sống không phải là ánh nắng mặt trời và cầu vồng, vì vậy bất kỳ sự giúp đỡ nhỏ nào chúng ta có thể chống lại căng thẳng là một phần thưởng bổ sung. Nước ép dưa hấu chứa vitamin B6 đã được chứng minh là giúp chống lại căng thẳng, lo lắng và mệt mỏi. Vì vậy, khi bạn muốn thư giãn một chút, thư giãn và định mệnh, nước ép dưa hấu có thể là người bạn tốt nhất của bạn.
5. Sức khỏe tim
Dưa hấu chứa một chất chống oxy hóa được gọi là Lycopene, có khả năng chống lại các gốc tự do được tìm thấy trong cơ thể có thể làm hỏng không chỉ các tế bào, mà cả các mô và cơ quan. Nếu thiệt hại cho các cơ quan trở nên quá nghiêm trọng, nó có thể dẫn đến các vấn đề nguy hiểm như đau tim.
6. Chống lão hóa
Không, đây không phải là đài phun nước của tuổi trẻ, nhưng nó có khả năng giữ cho bạn trông trẻ hơn. Lycopene được tìm thấy trong nước dưa hấu có thể giúp bảo vệ sức khỏe của làn da của bạn nhờ khả năng chống lại các gốc tự do.
7. Có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Mặc dù chúng tôi đang về chủ đề lycopene, nước dưa hấu đã được tìm thấy có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư do đặc tính chống oxy hóa của nó. Mặc dù đây không phải là một điều chắc chắn, nhưng bao gồm cả nước dưa hấu vào chế độ ăn uống của bạn chắc chắn sẽ là một điều tồi tệ khi xem xét tất cả những điều tốt đẹp có thể làm cho bạn.
8. Giảm đau nhức cơ bắp
Nhờ citrulline được tìm thấy trong dưa hấu, việc tiêu thụ nước dưa hấu sau tập luyện có thể giúp giảm bớt cơn đau nhức thường theo một cơn mạnh của đào tạo kháng chiến. Nó cũng được tìm thấy rằng citrulline được cơ thể hấp thụ tốt hơn khi nó đến từ dưa hấu trực tiếp, thay vì từ một nguồn khác như bột hoặc thuốc.
9. Giúp bảo vệ sức khỏe mắt
Dưa hấu chứa mức độ cao của beta-carotene. Chất dinh dưỡng này chịu trách nhiệm bảo vệ mắt khỏi các vấn đề liên quan đến tuổi có thể dẫn đến suy yếu thị lực và/hoặc mù.
10. Vitamin và khoáng chất cao
Mặc dù vẫn được khuyến nghị nên bổ sung vitamin/khoáng chất tổng hợp hàng ngày, nước dưa hấu có thể cung cấp cho bạn một loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Một số vitamin và khoáng chất bạn có thể tìm thấy trong dưa hấu là vitamin C, beta-carotene, vitamin B, kali, magiê và nếu bạn ép hạt giống, chúng có thể cung cấp thêm sắt và kẽm.
Cách tự làm nước dưa hấu
Để làm nước ép dưa hấu của riêng bạn thực sự rất đơn giản. Đầu tiên, bạn cần quyết định xem bạn có muốn thêm vỏ hay không vào pha chế. Nếu không, hãy cắt dưa hấu lên và loại bỏ vỏ. Nếu bạn có kế hoạch bao gồm cả vỏ, hãy chắc chắn làm sạch hoàn toàn vỏ dưa hấu bên ngoài để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hoặc mảnh vụn nào khỏi nó.Sau đó, cắt dưa hấu và đặt nó vào máy xay với số lượng nhỏ và bắt đầu trộn (không đặt toàn bộ dưa hấu vào máy xay cùng một lúc). Bạn có thể cần phải làm trống máy xay trước khi thêm nhiều mảnh để trộn. Sử dụng một cài đặt trên máy xay của bạn đạt được tính nhất quán mà bạn muốn. Một số người có thể thích một chất lỏng dày hơn trong khi những người khác có thể muốn nó là một sự nhất quán đầy nước, cuối cùng, sự lựa chọn là của bạn. Sau khi hoàn thành, đổ nước ép vào một thùng chứa có thể được lưu trữ trong tủ lạnh để duy trì độ tươi.
Nếu bạn có máy ép trái cây, làm nước ép dưa hấu là vô cùng dễ dàng. Một lần nữa, hãy chắc chắn rằng vỏ bên ngoài của dưa hấu sạch sẽ nếu bạn có kế hoạch ép toàn bộ dưa hấu. Sau đó làm theo các bước trong tập sách hướng dẫn của bạn để chèn các miếng dưa hấu và tạo ra một loại nước trái cây.
*Lưu ý: Bạn có thể cần thêm một ít nước vào một trong hai điều trên để đạt được tính nhất quán mong muốn. Thêm nước từ từ để bạn không đặt quá nhiều và pha loãng hương vị và hương vị của nước dưa hấu.
Quá lười biếng để làm cho riêng bạn?
Nếu bạn quá lười biếng để tự làm nước ép dưa hấu, có những thương hiệu bạn có thể tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa bán cả nước dưa hấu cũng như nước dưa hấu với các thành phần bổ sung (đóng gói sẵn). Chọn bất cứ điều gì bạn thích và bạn tốt để đi. Vì lý do sức khỏe, hãy cố gắng chọn một loại không có đường hoặc xi -rô bổ sung để giữ cho tổng số đường tổng thể giảm thiểu.
